Welke Spaanse gerechten zijn populair en lekker bij een Walking Diner van Sem Serveert?

Walking diner

Een walking diner is dé perfecte manier om een feest of zakelijk evenement een informele, maar toch culinaire sfeer te geven. Gasten hoeven niet op een vaste plek te zitten, maar lopen rond, praten en genieten van verschillende kleine gerechten die in meerdere gangen worden geserveerd. Het is de ultieme mix van gezelligheid en gastronomie.

En wat past daar beter bij dan Spaanse gerechten? De Spaanse keuken staat bekend om haar rijke smaken, verse ingrediënten en de kunst om van simpele producten iets bijzonders te maken. Bij Sem Serveert weten we precies hoe we deze smaken omtoveren tot heerlijke gerechtjes die perfect passen in een walking diner.

In deze blog nemen we je mee langs de populairste en meest smaakvolle Spaanse gerechten die jouw walking diner gegarandeerd naar een hoger niveau tillen.

Waarom Spaanse gerechten zo goed passen bij een walking diner

De Spaanse keuken leent zich uitstekend voor een walking diner, en dat heeft een paar duidelijke redenen:

  • Kleine porties, grote smaken: Tapas en pinchos zijn ideaal om staand te eten.

  • Veel variatie: Van vlees en vis tot vegetarische gerechten en zoetigheden.

  • Gezelligheid voorop: De Spaanse eetcultuur draait om samen genieten en delen, precies wat een walking diner uitstraalt.

  • Makkelijk te combineren met drankjes: Spaanse wijnen, sangria en cava maken het geheel compleet.

Met Spaanse gerechten krijgt je walking diner een warme, mediterrane sfeer waarin gasten zich direct op hun gemak voelen.

Populaire Spaanse gerechten voor een walking diner

Bij Sem Serveert selecteren we zorgvuldig de gerechten die het beste passen bij jouw gezelschap en evenement. Hier zijn onze favorieten die keer op keer in de smaak vallen.

1. Patatas Bravas – pittig en vol smaak

Een klassieker in de Spaanse keuken en een must-have op elk walking diner: Patatas Bravas.
Dit gerecht bestaat uit knapperige aardappelblokjes geserveerd met een pittige tomatensaus en vaak een romige aioli. De combinatie van krokant, pittig en romig zorgt voor een echte smaakexplosie.

Waarom perfect voor een walking diner:

  • Handzaam te serveren in kleine bakjes of op prikkers

  • Vegetarisch en geliefd bij iedereen

  • Goed te combineren met andere tapas

2. Albóndigas – Spaanse gehaktballetjes

Albóndigas zijn sappige gehaktballetjes in een kruidige tomatensaus, vaak op smaak gebracht met paprika, knoflook en kruiden. Ze worden warm geserveerd en zijn ideaal als hartig hapje.

Walking diner-tip: Serveer ze in kleine schaaltjes met een stukje brood om de saus op te deppen.

3. Pinchos – kleine broodhapjes

In Baskenland zijn pinchos (of pintxos) razend populair. Het zijn kleine sneetjes brood belegd met uiteenlopende toppings, zoals serranoham, manchego-kaas, gegrilde groenten of ansjovis. Ze worden vastgezet met een prikkertje en zijn daardoor heel geschikt om staand te eten.

Voordeel: Pinchos zijn kleurrijk en variëren in smaak, waardoor er voor ieder wat wils is.

4. Gambas al Ajillo – garnalen in knoflookolie

Voor de liefhebbers van vis is Gambas al Ajillo een absolute aanrader. Verse garnalen worden kort gebakken in olijfolie met knoflook en rode peper, waardoor ze heerlijk zacht en aromatisch worden.

Waarom gasten dit waarderen:

  • Luxe uitstraling

  • Intens van smaak

  • Past perfect bij een glas witte wijn of cava

5. Tortilla Española – Spaanse aardappelomelet

De Tortilla Española is een stevige omelet met aardappel en ui, vaak geserveerd in kleine punten. Het is een van de bekendste Spaanse gerechten en geliefd bij jong en oud.

Voor een walking diner kan de tortilla makkelijk in kleine hapklare stukken worden geserveerd, eventueel met een beetje aioli aan de zijkant.

6. Chorizo al Vino – chorizo in rode wijn

Spaanse chorizo is pittig, rokerig en vol van smaak. Bij Chorizo al Vino wordt deze worst langzaam gestoofd in rode wijn, waardoor hij extra sappig wordt en de smaken nog intenser zijn.

Tip: Serveer het in kleine kommetjes of op spiesjes, zodat het makkelijk te eten is.

7. Ensalada de Pulpo – octopussalade

Voor een verfijnde touch kan een frisse octopussalade met olijfolie, citroen en kruiden een bijzondere toevoeging zijn aan het menu. Het is licht, fris en geeft je walking diner een luxe uitstraling.

8. Croquetas – romige Spaanse kroketjes

Croquetas zijn kleine gefrituurde kroketjes gevuld met béchamelsaus en bijvoorbeeld ham, kabeljauw of champignons. Knapperig van buiten, zacht en romig van binnen.

Waarom ze populair zijn:

  • Makkelijk te serveren en te eten

  • Altijd een publieksfavoriet

  • Goed te variëren in vulling

9. Pan con Tomate – brood met tomaat

Een eenvoudig maar onweerstaanbaar gerecht: Pan con Tomate. Geroosterd brood wordt ingewreven met knoflook en rijpe tomaten, en afgemaakt met een scheutje olijfolie en wat zeezout. Perfect als lichte snack tussen de gangen door.

10. Churros met Chocoladesaus – Spaanse zoete afsluiter

Geen Spaans menu is compleet zonder een zoete afsluiter, en churros zijn daarbij favoriet. Deze gefrituurde deegstengels worden bestrooid met suiker en geserveerd met warme chocoladesaus. Een heerlijke, feestelijke afsluiting van het walking diner.

Hoe Sem Serveert jouw walking diner uniek maakt

Persoonlijke samenstelling van het menu

Bij Sem Serveert geloven we dat elk evenement uniek is. Daarom stemmen we het menu volledig af op jouw wensen, het seizoen en de samenstelling van je gasten. Van een volledig Spaans walking diner tot een mix van internationale gerechten — alles is mogelijk.

Sfeer en beleving

Het gaat bij ons niet alleen om het eten, maar om de totale ervaring. We serveren de gerechtjes op stijlvolle wijze en zorgen dat de sfeer aansluit bij jouw evenement. Of het nu gaat om een intiem feest in de tuin of een groot zakelijk event, wij maken er een beleving van.

Kwaliteit voorop

We werken uitsluitend met verse en hoogwaardige ingrediënten. Onze koks bereiden alles met aandacht en passie, zodat elk gerecht de kwaliteit heeft die je van een professionele cateraar mag verwachten.

Waarom kiezen voor een walking diner?

Naast de Spaanse smaakexplosie zijn er nog meer voordelen aan een walking diner:

  • Dynamische sfeer: Gasten bewegen en praten met verschillende mensen.

  • Veel variatie: Iedereen kan proeven van meerdere kleine gerechtjes.

  • Geen formele tafelschikking: Ideaal voor een ongedwongen sfeer.

  • Flexibel in locatie: Van bedrijfsruimte tot tuin of feestzaal, alles is mogelijk.

Conclusie: Spaanse gerechten maken jouw walking diner compleet

Met Spaanse gerechten breng je de gezelligheid, passie en rijke smaken van Spanje naar jouw evenement. Of je nu kiest voor klassieke tapas, luxe zeevruchten of een zoete afsluiter zoals churros, de combinatie van variatie en kwaliteit zorgt ervoor dat jouw walking diner een culinaire reis wordt waar gasten nog lang over napraten.

Bij Sem Serveert helpen we je graag om deze beleving tot in de puntjes te verzorgen. Van de eerste hap tot het laatste drankje zorgen wij dat jij én je gasten onbezorgd kunnen genieten.