1. De 5 lekkerste Italiaanse gerechten door uw prive chef aan huis

In deze blog nemen we je mee langs de lekkerste Italiaanse pastarecepten, klassieke Italiaanse vleesgerechten en verfijnde visgerechten. Ook zoomen we in op typisch Italiaans eten dat je niet mag missen. Ontdek hoe je thuis een luxe Italiaans diner op tafel zet met authentieke smaken, verse ingrediënten en traditionele bereidingen. Laat je inspireren door eeuwenoude recepten en hedendaagse variaties die Italië zo uniek maken. Lees meer over lekkere luxe Italiaanse gerechten.

2. Het ultieme vegetarisch diner: Van vega buffet tot 3-gangen genot aan huis

In deze blog verkennen we hoe je een indrukwekkend vegetarisch diner samenstelt, inclusief inspiratie voor een 3 gangen menu vegetarisch. We bekijken ook hoe vegetarische catering jou kan helpen bij grotere gelegenheden. Lees meer over een vegetarisch diner.

3. Een voedselallergie, wat nu?

Een voedselallergie kan erg vervelend zijn. Zeker als je uit eten gaat, wil je graag alles kunnen eten. Helaas is dat niet voor iedereen weggelegd door voedselallergieën. SEM Serveert uw chefkok aan huis weet heel goed hoe om te gaan met een diner klaar maken voor mensen met een voedselallergie. Sem geeft tips over hoe om te gaan met voedselallergie en heeft ook checklist toegevoegd voor koks, die hijzelf ook gebruikt om veilig te koken. Lees meer over voedselallergie.

4. De 5 meest verrassende desserts voor een thuis diner met sterwaardige allure

Een goed thuis diner draait niet alleen om het hoofdgerecht of de sfeer aan tafel. Het echte hoogtepunt? Dat is vaak het dessert. Een nagerecht is de laatste smaakervaring, die je gasten meenemen. Als je indruk wilt maken met een gerecht dat ze niet snel zullen vergeten, kies dan voor een van deze vijf verrassende desserts met allure. Deze luxe dessert recepten maken van jouw thuis diner een culinaire belevenis op sterrenniveau. Lees meer over verrassende desserts.

5. BBQ catering - Een smaakvolle beleving aan huis

In dit artikel lees je alles over de mogelijkheden van BBQ catering, van het samenstellen van het menu tot het kiezen van de juiste vleessoorten — inclusief een overzicht van de 5 populairste vleessoorten voor de BBQ en 5 unieke vleessoorten waarmee je je gasten echt verrast. Lees meer over BBQ catering

6. Hoe werkt een bbq met een kok aan huis bij SEM Serveert?

Ben je op zoek naar een kok aan huis voor een bbq feest voor een familie feest of ander evenement? Maak kennis met SEM Serveert. U geeft alles uit handen aan een professionele kok aan huis. Hij helpt u met de voorbereiding, de aankleding, de bbq zelf en na afloop met schoonmaken en opruimen. Lees hier meer over een kok aan huis voor een bbq.

7. Franse amuses - De perfecte start van een culinaire ervaring

In deze blog ontdek je inspiratie voor heerlijke amuse recepten, variërend van amuse in een glaasje tot originele amuses op een lepel. Lees verder over Franse amuses.

8. Sem Serveert – Uw chef kok aan huis met een Franse Keuken en Aziatische twist

Sem Serveert staat voor verfijnd dineren met een speelse, verrassende twist. Als privé chef kok brengt Sem de klassieke Franse keuken samen met de levendige, aromatische smaken van Azië. Maar wat betekent dat precies? Lees verder over het combineren van de Franse en Aziatische keuken.

9. De 5 meest populaire gerechten in de Franse keuken

De Franse keuken staat wereldwijd bekend om haar verfijnde smaken, rijke tradities en culinaire technieken, die koks over de hele wereld inspireren. Van heerlijke Franse voorgerechten tot klassieke Franse hoofdgerechten en delicatessen, de Franse gastronomie blijft een favoriet onder fijnproevers. In deze blogpost ontdek je de vijf meest populaire gerechten in de Franse keuken. Lees verder over populaire gerechten in de Franse Keuken. 

10. Umami smaken: De vijfde smaak die jouw gerechten naar een hoger niveau tilt

De meeste mensen zijn bekend met de vier basissmaken: zoet, zuur, bitter en zout. Maar er is nog een vijfde smaak, die een diepe, hartige dimensie toevoegt aan voedsel: umami. Dit woord komt uit het Japans en betekent letterlijk "heerlijke smaak". Het werd in 1908 ontdekt door de Japanse wetenschapper Kikunae Ikeda, die identificeerde dat glutamaat, een natuurlijk voorkomend aminozuur, verantwoordelijk is voor deze unieke smaaksensatie. Umami komt voor in talloze voedingsmiddelen en geeft een diepe, bevredigende smaakervaring. Het speelt een belangrijke rol in de gastronomie en kan gerechten een extra smaak boost geven zonder dat je extra zout hoeft toe te voegen. Lees verder over Umami smaken.